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まごころクッキングコース(やわらか食)について

2018年4月から『まごころクッキングコース(やわらか食)』がスタートしましたおかお(幸せ)

個人差はありますが、60〜70代くらいの方でも噛む力、飲み込む力が低下している方は沢山おられます。

「介護食」と聞くと療養食、ムース食のようなイメージを持たれるかもしれませんが、少し噛む力が弱まった方からドロドロのポタージュ状のものしか食べられない方まで程度の差は大きくあります。

レッスンでは程度に応じた4段階の食事形態を学んで頂きます。

調理のコツを学べばご家族と同じ料理に少し手を加えることで、やわらかくて飲み込みやすく、栄養アップにもつながる「介護食」が作れます。

 

加齢とともに噛む力や飲み込む力が低下することが増えてきます。それまで食べてきた食事も噛みにくい、飲み込みづらいと感じるようになり、食べる意欲・食欲の低下につながります。その結果、低栄養状態や健康状態が悪化する可能性があります。

そこで重要なのはそれぞれの方に合わせた「食べやすい」「美味しいと感じる」食事です。高齢者の食事には食べやすくする工夫が必要なのです。

 

レッスンでは調理法に加えて「介護食のためのワンポイントアドバイス」として高齢者のからだの変化や高齢者に好まれる食事・苦手な食事などについての講義の時間も設けています。

 

星お得なお知らせとまと

新コース開講記念!

 通常フリー50またはフリーDコースの方が受講できる「まごころクッキングコース(やわらか食)」を、期間限定!全コースの方が受講することができます。

ぜひ、ご予約ください。お待ちしています。

「6月メニュー食事

・豆腐入りハンバーグ〜照り焼きソース〜/ひじきと豆のビタミンサラダ/ひとくち焼きおにぎり/けんちん汁/かるかん

 

 

「7月メニュー食事

・鮭のマヨネーズ焼き/夏野菜のラタトゥイユ/オニオンスープ/フレンチトースト/フルーツポンチ

 

初めての方は介護食体験レッスンもしています。

「体験レッスン包丁

・やわらか豚肉のしょうが焼き/かきたま汁/やわらかご飯/豆乳プリン〜抹茶ソース〜

 

是非、ご予約下さい!(^^)!

 

コースには全12回(有効期間12ヶ月)、全24回(有効期間24ヶ月)があります

火曜日、金曜日のみのレッスンで、各スタジオ時間が違いますので詳細はお問い合わせ下さい☆

 

JUGEMテーマ:料理教室

2018.05.29 Tuesday| 新コース13:53| by 本町スタジオ